×
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ЮРИСТА
Главная - Защита прав потребителей - Положение о совете питания лпу

Положение о совете питания лпу

Оглавление:

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 5 августа 2003 г. № 330 О МЕРАХ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (в ред. Приказов Минздравсоцразвития РФ от 07.10.2005 № 624, от 10.01.2006 № 2, от 26.04.2006 № 316)


Для проведения энтерального питания необходимо определениеэнергетических потребностей организма. Определять расход энергиинеобходимо с помощью методов прямой или непрямой калориметрии.

Приневозможности проведения указанных методов исследования оценкуэнергетических потребностей можно осуществлять расчетным путем сиспользованием соответствующих уравнений:по уравнению Харриса-Бенедикта:ДРЭ = ОЭО х ФА x ФТ x ТФ x ДМТ,где ДРЭ — действительные расходы энергии (ккал/сут);ОЭО — основной энергетический обмен;ФА — фактор активности; ФТ — фактор травмы;ТФ — температурный фактор; ДМТ — дефицит массы тела.ОЭО(мужчины) = 66 + (13,7 х МТ) + (5 x Р) — (6,8 x В)ОЭО(женщины) = 655 + (9,6 х МТ) + (1,8 x Р) — (4,5 x В)где МТ — масса тела (кг);Р — рост (см);В — возраст (лет).

Для наиболее точного определения расхода энергии при тяжелыхсостояниях больных необходимо использовать следующие поправки куравнению

Заседание Совета по лечебному питанию № 1

Тема совещания: «Аутсорсинг в системе организации лечебного питания. Опыт практического внедрения, риски, проблемные вопросы».

Председатель — Т. Ю. Гроздова, д. м. н., профессор, вице-президент Национальной ассоциации клинического питания Члены Совета: Н. И. Прус, генеральный директор муниципального предприятия «Комбинат лечебного питания», г. Краснодар. С. В. Евстигнеев, к. м. н., главный врач ГБУЗ «Пензенская областная клиническая больница им.

Н. Н. Бурденко». Д. М. Туишева, врач-диетолог первой категории ГБУЗ «Пензенская областная клиническая больница им.

Н. Н. Бурденко». В. Н. Рыбин, генеральный директор ООО «Титан 2001», г.

Пенза. В. Р. Аверкиева, главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения Республики Татарстан, врач-диетолог высшей категории ГАУЗ «Республиканская клиническая больница № 2 Министерства здравоохранения

Приказ «06» июня 2011 г. №109-п г. Екатеринбург Об организации работы по контролю качества медицинской помощи в гуз «сокб №1»

2.4.Врачебная комиссия по профилю «трансплантация органов и тканей»1.Председатель:заместитель главного врача по медицинской части — Климушева Н.Ф.

2.Члены комиссии:заместитель главного врача по хирургии — Климушев В.Н. руководитель Центра «Сердце и сосуды» — Идов Э.М.заведующий отделением диализа — Злоказов В.Б.заведующий кардиологическим отделением № 1 — Иофин А.И. заведующая гастроэнтерологическим отделением — Бессонова Е.Н.заведующий хирургическим отделением № 1 — Алферов С.Ю.заведующая гематологическим отделением — Константинова Т.С.заведующий отделением сосудистой хирургии — Фадин Б.В.

3.Секретарь: Врач КЭО — Ищенко В.А.

Приложение № 17к приказу ГУЗ «СОКБ №1»от 06 июня 2011г № 109-ПСостав врачебных комиссий.1. Центральная врачебная комиссия:Председатель – Климушева Н.Ф.секретарь — Жежер Л.Т. Члены:Авдеева Е.М.Кобернюк И.И.Климушев В.Н.Терещук М.А.2. Лечебно-контрольная комиссияПредседатель – Климушева Н.Ф.Сопредседатель – Климушев В.Н.секретарь — Жежер Л.Т.

Положение о совете по лечебному питанию лечебно-профилактических учреждений

совершенствование организации лечебного питания в лечебно-профилактическом учреждении; б) внедрение новых технологий профилактического, диетического и энтерального питания; г) утверждение номенклатуры диет, смесей для энтерального питания, смесей белковых композитных сухих для лечебного питания, биологически активных добавок, подлежащих внедрению в данном учреждении здравоохранения; (в ред. Приказа Минздравсоцразвития РФ ) д) утверждение семидневных меню, картотеки блюд и набора смесей для энтерального питания; ж) усовершенствование системы заказов диетических наборов и смесей для энтерального питания; з) разработка форм и планов повышения квалификации сотрудников по лечебному питанию; и) контроль за организацией лечебного питания и анализ эффективности диетотерапии при различных заболеваниях. 5. Совет по лечебному питанию проводит заседания по мере необходимости, но не реже одного раза в три месяца.

Законодательная база Российской Федерации

совершенствование организации лечебного питания в лечебно-профилактическом учреждении; б) внедрение новых технологий профилактического, диетического и энтерального питания; г) утверждение номенклатуры диет, смесей для энтерального питания, смесей белковых композитных сухих для лечебного питания, биологически активных добавок, подлежащих внедрению в данном учреждении здравоохранения; (в ред.

Приказа Минздравсоцразвития РФ ) д) утверждение семидневных меню, картотеки блюд и набора смесей для энтерального питания; ж) усовершенствование системы заказов диетических наборов и смесей для энтерального питания; з) разработка форм и планов повышения квалификации сотрудников по лечебному питанию; и) контроль за организацией лечебного питания и анализ эффективности диетотерапии при различных заболеваниях.

5. Совет по лечебному питанию проводит заседания по мере необходимости, но не реже одного раза в три месяца.

«Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Методические рекомендации» (утв.

Минздравсоцразвития РФ 03.02.2005)

Ю.Н.

Лященко, профессор Т.С. Попова — НИИ СП им. Н.В. Склифосовского, Москва; профессор А.В. Бутров, профессор А.Е. Шестопалов — РУДН, Москва; профессор В.М. Луфт — НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе, Санкт-Петербург; д.м.н. И.Н. Лейдерман — Свердловская областная клиническая больница N 1, Екатеринбург; д.м.н.

И.Е. Хорошилов, Санкт-Петербург.Методические рекомендации предназначены для использования при организации системы лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях и внедрения в работу ЛПУ МЗ РФ N 330 от 5 августа 2003 г.

«О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ»

.Методические рекомендации одобрены Межведомственным Научным Советом по медицинским проблемам питания.Методические рекомендации предназначены для диетологов, анестезиологов-реаниматологов, хирургов, терапевтов, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов и врачей других специальностей.Рекомендовано Научным Советом по медицинским проблемам питания Министерства здравоохранения и социального развития РФ и РАМН.

Функциональные обязанности сотрудников ЛПУ при организации лечебного питания

Основным помощником в деятельности врача-диетолога является диетсестра.

В приложении № 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 от 05.08.2003 г.

указано: 1. На должность медицинской сестры диетической назначается специалист со средним медицинским образованием, имеющий специальную подготовку по лечебному питанию и сертификат по специальности «диетология». 4. Медицинская сестра диетическая обязана: а) проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания; б) готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование)

О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации (с изменениями на 24 ноября 2016 года)

Утвердить:1.1.

2. Медицинская сестра диетическая работает под руководством врача-диетолога. 3. Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока.

Положение об организации деятельности врача-диетолога (приложение N 1);1.2. Положение об организации деятельности медицинской сестры диетической (приложение N 2);1.3. Положение о Совете по лечебному питанию в лечебно-профилактических учреждениях (приложение N 3);1.4. Инструкцию по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях (приложение N 4);1.5.

Инструкцию по организации энтерального питания в лечебно-профилактических учреждениях (приложение N 5);2. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя Министра Р.А.Хальфина.МинистрЮ.Л.ШевченкоЗарегистрированов Министерстве юстицииРоссийской Федерации12 сентября 2003 года,регистрационный N 5073 Приложение N 1УТВЕРЖДЕНОприказомМинистерства здравоохраненияРоссийской Федерацииот 5 августа 2003 года N 3301. На должность врача-диетолога назначается врач-специалист, имеющий подготовку по лечебному питанию и сертификат по специальности «диетология».2.